Pyöröhaihdutin on kemian laboratorioissa käytetty laite liuottimien tehokkaaseen ja hellävaraiseen poistamiseen näytteistä haihduttamalla.Pyöröhaihdutusprosessia käytetään useimmiten erottamaan liuottimia, joilla on alhainen kiehumispiste, kuten n-heksaani tai etyyliasetaatti, yhdisteistä, jotka ovat kiinteitä huoneenlämpötilassa ja paineessa.
Pyöröhaihduttimia käytetään myös molekyylitislauksessa tisleiden ja uutteiden valmistukseen.Nyt pyöröhaihduttimet voidaan suunnitella myös teollisuus- ja tuotantokäyttöön varustetuilla suurikapasiteettisilla pulloilla.